Meno carta.Più cucina.L'HACCP che capisceanche il tuo commis.
Smetti di perdere ore a compilare registri. Scanner AI, allarmi temperature e report ispettore pronti in un click. Tu torni ai fornelli, Tracely pensa al resto.
A fuoco lento, come ogni cosa buona. Lascia la tua email: ti avviseremo appena saremo pronti.
Non un software. Il tuo secondo chef silenzioso.
Ogni funzione è nata in cucina, non in una sala riunioni. Pensata per farti risparmiare ore, non per complicarti la vita.
Fotografa. Scansiona. Finito.
Punta la fotocamera su fatture, DDT o etichette. Lotti, scadenze e allergeni finiscono nel gestionale in 30 secondi. Zero digitazione, zero errori di trascrizione, zero post-it appiccicati al monitor.
Allergeni sotto controllo. Senza impazzire.
Cambi un allergene nel ricettario? Tracely aggiorna da solo tutte le preparazioni collegate. E se un giorno decidi di non mettere il sedano nel ragù, basta toglierlo da quella singola preparazione. 14 allergeni UE sempre allineati. Tu cucini, lui pensa alla conformità.
Frigo sempre sotto controllo.
Con i sensori Bluetooth hai la misurazione in tempo reale di temperatura e umidità su celle frigo e abbattitori. Allert range personalizzati per prodotto, azioni correttive guidate.
L'ispettore in sala? Un bottone. Tutto pronto.
PDF completo con tracciabilità lotti, temperature, HACCP e firme digitali — in 30 secondi. Audit trail immutabile a prova di contestazione. Niente più sabati persi a cercare registri scomparsi.
Tutta la brigata allineata. Anche il commis al primo giorno.
Inviti illimitati per chef, aiuti cuoco, HACCP manager. PIN personale per chef e sous chef, le informazioni importanti le modifica solo chi scegli tu. Se sai usare WhatsApp, sai usare Tracely.
«Prima perdevo il sabato pomeriggio. Ora in 10 minuti ho finito.»
“L'ispettore mi ha chiesto la tracciabilità di un lotto di 2 settimane fa. 30 secondi, PDF pronto. Ha chiuso il blocchetto e se ne è andato.”
“Ho 8 persone in brigata. Prima era un casino capire chi aveva registrato cosa. Ora ognuno ha il suo account. Fine delle discussioni.”
“Il tempo per scaricare le fatture dei fornitori: azzerato. Fotografo e via. In 2 settimane ho recuperato un pomeriggio pieno a settimana.”
Meno di un commis part-time. Più preciso di un consulente HACCP.
Attivazione immediata. Disdici quando vuoi.*
- Scanner AI illimitato — fotografi e registri in 30 secondi
- Allergeni UE sempre allineati, inseriscili nel ricettario
- Allarmi temperatura e umidità in tempo reale sul tuo telefono
- Report ispettore in un click, pronto da stampare
- Tutta la brigata nell'app, con ruoli e PIN personali
- Aggiornamenti e supporto inclusi
* Tracely Pro è uno strumento di gestione HACCP: facilita la registrazione dei dati ma non ne garantisce la veridicità. La responsabilità sulla correttezza delle informazioni inserite e sul rispetto delle procedure sanitarie resta del titolare dell'esercizio.
Lo smartphone basta per partire. Questi accessori sbloccano il resto.
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- Range −40/+100 °C · ±0.3 °C
- Umidità 0–99%RH
- Bluetooth 20 m
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Risposte dirette, senza giri di parole.
Sì. Se sa usare WhatsApp, sa usare Tracely. Interfaccia semplice, con PIN personale e procedure guidate. Formazione: 10 minuti, non 2 giorni.
Vedi Tracely Pro all'opera nella tua cucina.
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